Tarifler

Sağlıklı diyet yemekleri tarifleri.

Yemek Tarifleri

ARMUTLU KEFİR

ARMUTLU KEFİR

Malzemeler
• 1 su bardağı kefir
• Yarım orta boy armut
• Yarım çay kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri kefir ile birlikte blender’dan geçirin. İsteğe göre üzerine buz ekleyebilirsiniz.

Kefirin bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirim sistemindeki bakteri ve mikropları temizlemesi ve doğal antibiyotik olması gibi pek çok faydası bulunuyor.

Süt Arttıran Bitki Çay

Süt Arttıran Bitki Çay

Bitkiler karıştırılır ve kaynatılmış suda 8-10 dk demlenerek tüketilir.

Sütlü yulaf

Sütlü yulaf

1 bardak süt (200ml) ve 6 kaşık yulafı yapışmaz tavada karıştırarak pişirin. Yulaf, sütü çekince tarçın ilave edip ocaktan alın. Orman meyveleri ile süsleyin.

Yulaflı kurabiye

Yulaflı kurabiye

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine köfte şeklinde dizin (10 adet çıkmalı). Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

ALKALİ SOTE

ALKALİ SOTE

Malzeme
100 g organik yeşil mercimek filizi
1⁄2 su bardağı kinoa
1 adet kuru soğan
1 kapya biber
Tuz

Hazırlanışı
Kinoayı önceden 2 saat suda bekletin. Suyunu süzüp 1 su bardağı su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Küp küp doğradığınız soğanı ve kapya biberi, tavaya koyup zeytinyağında hafifçe soteleyin, üzerine yeşil mercimek filizi ekleyin, yaklaşık 15 dakika kadar soteleyin. Ardından önceden haşladığınız kinoayı ilave edin. Tuzunu ekleyin. 5 dakika daha pişirin, sıcak servis yapın.

AVOKADOLU KİNOA SALATASI

AVOKADOLU KİNOA SALATASI

Malzemeler
• 1 su bardağı beyaz kinoa
• 1 olgun avokado
• 10 adet kıvırcık salata yaprağı
• 5 çorba kaşığı limon suyu
• 5 adet çiğ kaju
• Tuz-karabiber

Hazırlanışı
Kinoayı bir tencereye koyun, 2,5 su bardağı suda orta ateşte kapağı açık şekilde haşlayın. Süzüp tencereye geri alın. Limon suyu,tuzu ve karabiberi kinoanın üzerine dökerek karıştırın ve kapağını kapatın. Servisten önce avokadoyu küp küp doğrayın, kıvırcık salatayı incecik kıyın, kinoayla karıştırıp, üzerine kajuyu ekleyerek servis yapın.

 

Avokado vücut dokularının ve cildin yenilenmesine yardımcı oluyor. Aynı zamanda bağışıklık sistemine olan katkısıyla biliniyor.

FİT ÇORBA

FİT ÇORBA

Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 kase doğranmış beyaz lahana
1 tutam biberiye

4 yemek kaşığı yeşil mercimek
1/4 kase tarhun otu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Sebzeleri iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve tencereye koyun. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı ile kimyonu koyun ve sebzelerin üzeri kaplanıncaya kadar su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Sebzelerin tam piştiğinden emin olduktan sonra mutfak robotundan geçirerek çorba kıvamına getirin.

 

KIŞ SALATASI

KIŞ SALATASI

Malzemeler
• 2 bağ ıspanak
• 3 yemek kaşığı haşlanmış maş fasulyesi
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 portakal
• 3 tam ceviz içi
• Yarım limon

Sos İçin;

• Limon suyu
• 1 yemek kaşığı hakiki nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hepsini güzelce karıştırıp salataya ekleyip servis edin.